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  • 女子力で簡単ペットごはん

血液サラサラ!魚のそば粉揚げ【わんこも食べれる簡単ごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

血液サラサラ 魚のそば粉揚げ 【保存期間:冷蔵日3~4日】

そば粉と桜えびの香りが食欲をそそる一品です。香ばしいのでワンコの食いつきが良くなりますよ。

【材料(2人分+2㎏犬)】

◆白身魚切り身 2枚半(2枚+刺身2枚程度))

◆そば粉 大さじ2(大さじ1・2/3+1/3)

◆桜えび 大さじ1(大さじ6/7+1/7)

◆油 適量

◆塩 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
白身魚 75g 150g
そば粉 大さじ3/4 大さじ1.5
桜えび 大さじ1/3 大さじ2/3
適量 適量

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー35kcal

たんぱく質6.8g

脂質4.2g

糖質1.5g

塩分0g

【作り方】

1白身魚は骨を取り除き、一口大にカットする。

2桜えびをミキサーにかけて粉砕し、そば粉と混ぜておく。

3カットした魚に②のそば粉+桜えびをまぶす。

4フライパンに油を少量敷き、魚の皮目から焼き揚げする。

【犬】ワンちゃんの一口大にカットする。

【人】ワンちゃん用に取り分けた後、塩を添える。

◎簡単アレンジ◎

青魚など魚の種類を変えると風味が変わります。

【完成!】

人: 砕いた桜えびとそば粉を衣にして香ばしく揚げた魚のから揚げです。そば粉には豊富なビタミン、ミネラル類が含まれており、栄養価の高い食品として知られています。中でもポリフェノールの一種であるルチンが有名で、抗酸化作用や血液サラサラ効果が期待できるといわれています。今回は更に砕いた桜えびを混ぜることで骨の健康維持に役立つカルシウムもプラスしました。成長期のお子様や骨が弱くなりやすい高齢の方におススメですよ。

犬:そば粉と桜えびの衣が香ばしい魚のから揚げレシピです。少量の油で焼き揚げするのでカロリーを抑えることができますよ。そば粉には水溶性食物繊維も豊富に含まれているので、便秘気味の子の食事におすすめです。そば粉アレルギーのある子は小麦粉にかえてくださいね。

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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