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  • 女子力で簡単ペットごはん

錦糸巻き【わんこも食べれる簡単ごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

行楽弁当にオススメ 錦糸巻き 【保存期間:冷蔵日2~3日】

鮭のピンク、枝豆の緑、卵の黄色と、春らしい彩りの巻きずしです。

【材料(2人分+2㎏犬)】

◆ごはん200g(170g+30g)

◆鮭切り身 1枚(6/7枚+1/7枚)

◆枝豆(むき身)20g(17g+3g(2~3粒)

◆ごま 大さじ1(大さじ6/7+1/7)

◆卵        2個(1・2/3個+1/3個)

◆塩 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
ごはん 75g 150g
刺身2切れ分 手の平サイズ
枝豆 7~8粒程度 15粒程度
ごま 大さじ1/3 大さじ2/3
Sサイズ1個程度 Sサイズ2個程度

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー98kcal

たんぱく質5.8g

脂質2.8g

糖質11.2g

塩分0.1g

【作り方】

1鮭はフライパンなどで両面焼く。骨と皮をとりのぞき、細かくほぐす。

枝豆は柔らかく茹でて細かく刻む。

2温かいごはんにほぐした鮭、刻んだ枝豆、ごまを入れてよく混ぜる。

3フライパンに油を熱し、卵を薄く広げ薄焼き卵を作る。

4粗熱が取れたらラップの中央に広げ、②の混ぜごはんを棒状にのせ、手前からきつく巻いていく。

5巻き終わったらラップの端を持ち、手前から転がしながら締めていく。

【犬】1/7程度を切り分け、ワンちゃんの一口大にカットする。

【人】ワンちゃん用に取り分けた後、塩をかける。

◎簡単アレンジ◎

余った混ぜごはんはチャーハンや雑炊にもピッタリ。

【完成!】

人: 春らしい彩りの手巻きずしです。ほぐした焼き鮭やごまの風味が香ばしく、食欲をそそる一品です。水分量の少ない具材を混ぜ込むので行楽弁当にも入れやすく、見た目にも華やかになります。ヒト用だけ作る場合は、刻んだしば漬けやたくあんを加えると味付け不要でカリカリっした食感も上がるのでオススメです。

犬: 薄焼き玉子の黄色が華やかな錦糸巻きです。海苔は湿ると噛み切りにくかったり、口の中に張り付いたりする場合がありますが、玉子だとその心配もないので、歯の弱いシニア犬でも安心ですよ。

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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