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マリアお薦めのランチスポット軽井沢編『Hamy’s』

今回注文したのはランチメニューの定番、Hamy’sプレートランチ、ビーフストロガノフ ロシアンスタイル、そしてウィンナー シュニッツェル。


新鮮なサラダ


スープ


プレートランチ


ビーフストロガノフ ロシアンスタイル


ウィンナー シュニッツェル

どれも専属シェフによる本格的な料理で、すべてのプレートに大満足。こんなお店をペット店内同伴OKとしてくれたオーナーに感謝です。


マリアたちも美味しくいただきました


デザートの一例


デザートの一例

ちなみに『Hamy’s』では食材の生産者、仕入れ先がHPで公開されていて、例えば西洋野菜を中心とした有機野菜は長野県東御市のアグロノーム、肉厚で甘みのあるパプリカはパプリカ専業農家の信州サラダガーデン、チーズはもちろんオーストリアのフォアアールベルガーベルクチーズ、シュペックと呼ばれる生ハム・ベーコンもオーストリア産です。

と、この『Hamy’s』では素晴らしい奇跡の出会いがありました。実は、わが家のジャックラッセルのララは約3年前、軽井沢の崩壊した繁殖場からレスキューされ、縁あってラブラドールレトリーバーのマリアがいるわが家にやって来たのですが、地元のレスキュー団体、軽井沢ドッグレスキューのスタッフさんとともに、およそ260頭という膨大な数の動物たちをボランティアでレスキューしてくれたのが、『Hamy’s』のスタッフさんたちだったのです。そう、ララの命の恩人!!というわけです。


Hamy’sさんのスタッフに救出されたララ

そもそもこの『Hamy’s』は親会社の秋田工場が3.11、東日本大震災で被災し、スタッフの働き場所としてここ軽井沢にオープンしたという経緯があり、その際、同時に被災した保護犬の面倒を見たことから、現在もオーナーの陣頭指揮で保護犬活動を行い、保護犬のお見合いもこのお店で行っているのだとか(スタッフに犬担当、猫担当がいるぐらいです)。ララの飼い主としてだけでなく、PETomorrowの筆者、ドッグライフプロデューサーとしても本当に頭が下がる思いでした。


雰囲気に、料理に大満足してレジーナリゾート旧軽井沢へ

そんな『Hamy’s』は、愛犬とともに軽井沢を訪れた時、レジーナリゾート旧軽井沢に滞在した時、ぜひともランチに(※ディナーもやっています)立ち寄ってほしい、日本有数の高級リゾート地、軽井沢にこれほどふさわしいお店もほかにないと思えた、“わんこと行くクルマ旅”の素晴らしい思い出に残るであろう1軒でした。


ララといっしょにまたおじゃまします by マリア

お隣はインポートのレディースブランドを中心に、メンズ、小物、信州の地酒、フランスのデザインシュガーなどが所狭しと並ぶ系列店の「Hamy’s Collection」です。


Hamy’s Collectionの店内

Hamy’s
http://hamys.jp/

撮影/福永仲秋 マリアとララの衣装:ドッグスタイリスト/NANAE

文/青山尚暉(あおやま・なおき)

ドッグライフプロデューサー、モータージャーナリスト。日本カー・オブ・ザ・イヤー選考委員。90年代にペットと泊まれる宿の覆面調査「わんわんミシュラン」を8年間連載。愛犬とのドライブ、ドッグフレンドリーカー選び、ペットと泊まれる宿に関する業界第一人者。Web、専門誌、一般誌、ムック、ラジオ番組などで「愛犬との快適安心な旅スタイル」を提言中。現在、ラブラドールレトリーバーのマリアと、ジャックラッセルのララ(どちらもレスキュー犬)と暮らしている。

小学館PETomorrowでは「わんこと行くクルマ旅」「今月のドッグフレンドリーカー」などの連載記事を担当。小学館ブックピープル、愛犬と行く旅、ONE BRAND(現在休刊)、レスポンス、カートップなどでも愛犬とのライフスタイル、ドライブ旅行、ペットと泊まれるホテル関連の記事を連載、展開中。インターペット2017では「ペットとお出かけ快適ドライブ術」トークショーの司会を務める。2016年4月には愛犬とのドライブ旅行の集大成となるムック本『愛犬と乗るクルマ』が発売されている。

配信サイト:「ペットゥモロー」(小学館)
ペットとの生活をより楽しく、充実させるためのノウハウや情報をお届けするペット総合情報メディアです。
HP
https://petomorrow.jp/

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