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  • 女子力で簡単ペットごはん

カブとトマトの焼きリゾット【わんこも食べれる簡単ごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

胃もたれ防止に カブとトマトの焼きリゾット 【保存期間:冷蔵3~4日】

旬のカブを器に使ったリゾットのレシピです。リコピンたっぷりのトマト缶で彩りも良く、香ばしい一品になっています。

【材料(2人分+2㎏犬)】

◆カブ 400g(中サイズ2個+小カブ1~2個)

◆鶏ひき肉 80g(68g+12g(小さじに詰めた程度))

◆トマト缶 1/2缶(170g+30g(大さじ2程度))

◆枝豆 10粒程度(8粒+2粒程度)

◆ごはん 120g(100g+20g(一口大))

◆モッツアレラチーズ 50g(42g+8g(1㎝角))

◆粉チーズ 小さじ1(小さじ6/7+1/7)

◆ケチャップ 大さじ2~3(ヒトのみ)

◆塩、こしょう 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
小サイズ1個 小サイズ2個
鶏ひき肉 ピンポン大 ゴルフボール大
トマト缶 75g 150g
枝豆 5粒程度 10粒程度
ごはん 50g 100g
モッツアレラチーズ 20g 40g
粉チーズ 小さじ1/3 小さじ2/3

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー99kcal

たんぱく質5.2g

脂質3.5g

糖質9.9g

塩分0g

【作り方】

① 蕪は皮をむき、耐熱皿に並べ軽くラップをかけて電子レンジで加熱する。(目安:600w3~5分間)柔らかくなったらレンジから取りだし、スプーンなどで中をくり抜く。くり抜いた中身は残しておく。
Point:カブはサイズによって加熱時間を調整してください。

② ボウルに鶏ひき肉、トマト缶、刻んだ枝豆、細かくカットしたモッツアレラチーズ、くり抜いた蕪の中身を刻んで混ぜる。

③ 1/2を取り分け、ごはんを混ぜる。

④ ②のくり抜いた蕪の中に④のごはんを詰める。

⑤ 耐熱皿にごはんを詰めた蕪を並べ、残りの肉ダネを周りにかけ、粉チーズをふる。オーブンを180℃に予熱し、20分間焼く。

【犬】人肌程度に冷まし、蕪が大きいときはワンちゃんの一口大にカットする。

【人】ワンちゃん用に取り分けた後のひき肉+ごはんにケチャップを混ぜ、カブに詰める。

◎簡単アレンジ◎

カブの代わりにトマトをカップにしてもOK!

【完成!】

人: 旬のカブを器にした焼きリゾットです。カブには消化酵素のアミラーゼが豊富に含まれているため、消化を促し、胃もたれや胸やけ防止効果などが期待できます。年末年始に暴飲暴食が続いた方におすすめの食材ですよ!トマト缶と加熱したカブの水分でごはんなどの食材が柔らかい食感になるので更に消化も良くなり、胃腸に優しいお料理になります。見た目も華やかなので、パーティーメニューにおすすめです。

犬: カブを使った焼きリゾットのレシピです。ただ煮込むだけでなく、オーブンで焼くことで鶏ひき肉とチーズの香ばしさがプラスされるのでワンちゃんも大喜びの一品になりますよ。カブは小カブを使っていますが、大きさによっては丸のみしてしまうかもしれないので、ワンちゃんの一口大に合わせて小さくカットしてくださいね。

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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