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  • 女子力で簡単ペットごはん

サーモンリエット【わんこも食べれる簡単ごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

サーモンリエット 【保存期間:冷蔵2~3日】

香ばしく焼いたサーモンで作る簡単リエットです。香りが良いので、パンやフードに添えるとよいですよ。

【材料(2人分+2㎏犬)】

◆鮭(刺身用) 80g(65g+15g(刺身1切れ分程度))
◆カテージチーズ 50g(40g+10g)
◆セロリ 20g(16g+4g(1㎝厚さ輪切り程度))
◆豆乳 小さじ1(小さじ5/6+1/6)
◆オリーブオイル 小さじ1/2(小さじ1/5+1~2滴)

◆塩、こしょう 適量(ヒトのみ)
◆オリーブの実、アンチョビなど お好みで(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
40g 80g
カテージチーズ 25g 50g
セロリ 10g(3㎝程度) 20g(5~6cm程度)
豆乳 小さじ1/2 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/4 小さじ1/2

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー34kcal
たんぱく質4.5g
脂質1.4g
糖質0.3g
塩分0.1g

【作り方】

1鮭をフライパンで両面焼く。

2骨と皮があるときは全て取り除き、身をほぐす。

3スライスしたセロリを鮭を焼いた後のフライパンで炒める。

3ミキサーに①のほぐした鮭と炒めたセロリを入れて撹拌する。

更にカテージチーズを入れて滑らかになるまで攪拌し、豆乳で固さを調整する。

【犬】冷めたら、パンにつけたりいつものフードにかける。

【人】ワンちゃん用に取り分けた後、お好みのハーブ類や刻んだオリーブの実、アンチョビを混ぜる。

◎簡単アレンジ◎

焼いた鶏ささみ肉やレバーで作ってもOK!

【完成!】

人:サーモンリエットは、香ばしく焼いたサーモンとカテージチーズを滑らかになるまで攪拌するだけの簡単レシピです。サーモンのキレイなピンク色がクリスマスの食卓を彩るのにピッタリなお料理ですよ。サーモンの赤い色素成分には強力な抗酸化作用があるので、風邪を引きひきやすいこれからの季節にもおすすめです。ワンちゃんと一緒に安心して食べられるようカテージチーズで作っていますが、ヒト用だけの場合、クリームチーズに変えることでよりコクのあるリエットを作ることができます。お好みでハーブ類など加えても風味アップにつながりますよ。

犬: サーモンの香ばしさが食欲をそそるリエットです。脂質の少ないカテージチーズで作ることでカロリーを抑え、ヘルシーな一品になっています。いつものフードに混ぜると食いつきもよくなりますよ。飲み込みの弱い子には豆乳の量を増やしてより滑らかにすると喉の通りがよくなるのでおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

 

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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