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  • 女子力で簡単ペットごはん

甘栗の蒸しプリン【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

【作り方】


1ミキサーに甘栗と卵を入れて撹拌する。

Point:先に甘栗と卵を拡販することで甘栗をムラなくペースト状にできます。

2ペースト状になったら豆乳とはちみつを加えて再度撹拌する。


3耐熱容器に注ぐ。


4深めのフライパン、又は鍋に容器の1/3程度の高さの湯を沸かし、容器を並べる。キッチンペーパーを1枚被せ、蓋を少しずらしてフツフツと沸騰が続く状態で約15~20分ほど蒸す。

Point:耐熱のタッパーウエアを使用するときは一枚皿を敷くことをおすすめします。

【犬】ワンちゃんの一口大にカットする。

【ヒト】甘味が足りない時ははちみつをかける。

◎簡単アレンジ◎
甘栗を大学芋に変えるとさつま芋の蒸しプリンができます。大学芋を使う時ははちみつは使わなくてもOK!

【完成!】

人:栗の優しい風味が楽しめる蒸しプリンです。今回は市販の甘栗を使うことで手間を省き、少ない材料でも手軽に作れるようにしました。 甘栗はメーカーによって甘味の強いものもあるので、使う商品によってはちみつの量を調整してください。

あまりイメージはありませんが実は甘栗は食物繊維が豊富で、生の栗の約2倍の量が含まれています。食物繊維には整腸作用の他、糖質や脂質の吸収を抑える働きが期待できるので、糖質が気になる方におススメのスイーツです。

犬:今回のモデル犬のマルチーズのマリンくんは特に持病がなかったので、スイーツメニューとして整腸作用が期待出来る、食物繊維が豊富な甘栗を使った蒸しプリンを考えてみました!

栗は食物繊維の他にも、むくみ防止のカリウムや、微量元素である銅が含まれていたりと栄養豊富な食材ですが、もともとワンちゃんには消化しにくいため、あげすぎにはご注意くださいね。また、腎臓病や心臓病の持病のある子はカリウムが体にとって負担になることがあるため、あげるのはほんの少量にするようにして下さいね。

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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