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  • 女子力で簡単ペットごはん

桜えびせんべい【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

【作り方】


1.ボウルに米粉と水、桜えびを入れてダマにならないよう混ぜ合わせる。


2.クッキングシートに1の生地を薄く広げるように伸ばす。

3.電子レンジでラップなしで米粉の水分が飛び、カリカリになるまで加熱する。(目安:600w1分半)

Point:加熱しすぎると焦げる原因となるため、水分の飛び具合を見ながら加熱時間を調整しましょう。

4.【犬】1~2枚程度をワンちゃんの一口大にかっとしながら与える。【ヒト】電子レンジで加熱する時に軽く塩をふるか、加熱した後に塩をかける。

◎簡単アレンジ◎

細かく砕いてサラダのトッピングにしたり、ごはんにかけてふりかけにもおすすめです。

【完成!】

人:桜えびのピンク色がほんのり彩るせんべいです。桜えびの殻のピンク色は天然の赤い色素成分でアスタキサンチン呼ばれるものです。強力な抗酸化作用があり、体に弊害を及ぼす活性酸素を抑える働きが期待できます。桜えびは殻ごと食べるので、アスタキサンチンの他にもカルシウムやマグネシウムなどの栄養をそのまま取り入れることができる点も嬉しいですよね。

米粉と桜えびだけの素朴な味ですが、電子レンジで余分な水分を飛ばすことで香ばしい仕上がりとなります。塩分控えめなので小さなお子さまのおやつにもおススメです!

犬: 桜えびを丸ごと使った簡単なえびせんべいです。素材の味のみなので素朴な味わいですが、香ばしさが食欲をそそります。干した桜えびは、栄養素が濃縮されているため、生の桜えびよりも3倍以上カルシウムの含有量が多く、強肝作用や抗酸化作用のあるタウリンも多く含んでいます。

殻のピンク色の原因であるアスタキサンチンも抗酸化作用の強い栄養素なので、シニアの子は積極的に取り入れていきたい食材ですね。

獣医師・古江加奈子
fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://www.facebook.com/eatomskitchenstudio/

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