【わんこの手作りごはん】丸ごとトマトとほうれん草の肉詰め

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

丸ごとトマトとほうれん草の肉詰め

わんちゃん大好きなお肉の香りとほうれん草の相性ばっちり！
丸ごとトマトとほうれん草の肉詰め ほうれん草だけは嫌がるけどお肉は大好きなこにおすすめです。お肉の良い香りでほうれん草ももりもり食べれちゃいます！ 味付けを少し変えれば、ほうれん草苦手な方もおいしく食べられますよ♪

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料（体重10キロの子の1食分）

トマト　1個
ほうれん草　50ｇ
牛豚あいびき肉　100ｇ
エリンギ　35ｇ
バター　少々

作り方

１.トマトの上を切り、トマトの中身をくりぬく

２.ほうれん草とエリンギを細かく刻む

３.フライパンを温めてからバターを引き、牛豚あいびき肉を弱火で炒める

４.火が通ったら、エリンギとほうれん草とトマトの中身の順番で軽く炒めていく

５.くりぬいた中身のトマトを3と一緒にいためてもＯＫ！

ポイント

ほうれん草は緑黄色野菜の代表ともいわれるほど、ビタミン・ミネラルが豊富で、積極的に取り入れたい食材です。貧血予防や便秘の予防や抗酸化作用もあり、栄養満点の食材の一つです。

トマトは「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、身体にかかせない栄養素がたっぷり詰まっています。特に抗酸化作用が強く、老化防止作用や生活習慣病予防にもなります。 エリンギは、食物繊維やなどを多く含み、生活習慣病予防の高いキノコだと言われています。

牛ひき肉は、たんぱく質や脂質、ビタミンや鉄分などが多く含まれていて、エネルギー源となって、体力維持につながりますし、貧血予防にもなります。豚ひき肉はビタミンＢ1が含まれ疲労回復や老化防止にもなります。

文／いざさ多美江

ペット食育協会認定指導士。人間と動物が共に生きるをテーマに、食の大切さ、食べることの楽しみ、体質改善などにつながる『手作りごはん』に出逢う。愛犬・愛猫の体の外からも内からもケアできるドッグサロンオリーブを運営。心のケアは保育園で、ホテルは第2のマイルームのように過ごせる環境を提供。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p27.html