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  • 女子力で簡単ペットごはん

ロールキャベツ風スープごはん【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

【作り方】

写真1
1.鍋に分量の水を入れて火にかけてる。沸騰したら水洗いしたキャベツの葉を下茹でする。(茹で汁は残しておく)巻きやすい様に芯の部分は削ぎ落としてみじん切りにしておく。葉は水気をよくきる。

Point:キャベツの旨みがギュっと詰まった茹で汁はそのまま煮込み用に使います。

写真2
2.ボウルに温かいごはんとカッテージチーズ、1のキャベツの芯の部分を混ぜ合わせ、5等分に丸める。

写真3
3.水気を拭いたキャベツを広げ、豚ももスライスを並べ、2のごはんをのせてロールキャベツの要領で巻いていく。巻き終わりは楊枝で止める。ワンちゃんようは半分にカットしたキャベツで小さいサイズを2つ作る。

写真4
4.鍋に3を隙間なく並べ、キャベツの茹で汁とトマト缶を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火で15分ほどコトコトと煮る。

5.【犬】小さいサイズを取りだし、楊枝を外してワンちゃんの一口サイズにカットする。器にスープも注ぎ、人肌程度に冷ます。【ヒト】ワンちゃん用に取り分けた後、塩・こしょうで味を整える。

◎簡単アレンジ◎

ピザ用チーズをかけて焼くとドリアに変身!

【完成!】

_DSC5176

人:ごはんにカテージチーズを混ぜることでカロリーを抑えるだけでなく、コクや旨みが加わり、香りの良いスープごはんが完成!カルシウムも補うことができるため、骨の健康維持にも役立ちます。また、キャベツには胃腸の働きを助けるビタミンUが豊富に含まれています。特に芯の部分に多く含まれるため、今回は芯の部分も刻んでごはんに混ぜ込んでみました。暴飲暴食で胃腸が疲れやすいときにおススメですよ。

_DSC4991

犬:今回のモデル犬のパールくんはそんなにお水をよく飲む方ではないので、水分をたっぷり採れるようにスープごはんを考えてみました。具にごはんと豚肉、カテージチーズを混ぜ込んでコトコト煮込むことで、トマトスープに旨味が溶け出しています。キャベツには胃や十二指腸の働きを助ける作用のある、キャベジンで有名なビタミンUが豊富に含まれています。たくさん取り入れたい野菜ではありますが、食物繊維も多いので、摂取しすぎるとお腹のガスが増えたり、便が硬くなることもあるので注意してくださいね。

獣医師・古江加奈子
fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://www.facebook.com/eatomskitchenstudio/

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