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【わんこの手作りごはん】オートミール風中華雑穀粥

PETomorrow(ペットゥモロー)】

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

オートミール風中華雑穀粥

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栄養豊富な雑穀を16種使用!
雑穀も米もミルミキサーで細かくするので、早くに炊けます。骨つきの肉を使うことで、鶏ガラスープで煮ることになるので、より美味しく食べてもらえると思います。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重10キロの子の1食分)

炊飯用雑穀類 1/2袋(15g)
米 1/4カップ
手羽先 2本
人参 20g
ブロッコリースプラウト 適宜
胡麻油 小さじ1
水 500cc
オリーブオイル 適宜
白すりごま 適宜
刻み大蒜 少々

作り方

1.米を軽く洗いザルに上げておく

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2.雑穀と米をミルミキサーで細かくする

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3.鍋に2と手羽先、水を入れ、15分煮る
4.3の作業中に人参をすりおろす
5.手羽先の骨を外し、人参、ブロッコリースプラウト、胡麻油をトッピング。人肌程度に冷ましてから与えましょう

ポイント

今回は雑穀ミックス(16種)を使いました。カルシウム、マグネシウム、食物繊維、鉄、ビタミンB1・6
などがプラスになります。色んな種類の雑穀を少しずつ摂ることで、自然のサプリを美味しくいただきましょう。

鶏肉にはメチオニンが多く含まれ、これは肝機能の強化、肝臓に脂肪がつくのを予防する働きがあります。また、皮膚や粘膜の乾燥を防ぐレチノール、手羽先には更に皮膚や被毛の健康を保つコラーゲンがたくさん含まれています。

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文/黒沼朋子

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士・薬膳講師。”こだわりの優しさをわんこに”をモットーにトリミングサロン「シアン・シアン」を運営中。ペットと家族の絆をより深めてもらえるよう、生活の質の向上・初期段階の手当(予防)に重点を置き、食育もその一つのツールとして講座を展開。各種愛犬家向け雑誌などへレシピの提供・監修・コラム掲載にも携わる。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p08.html

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