【わんこの手作りごはん】オートミール風中華雑穀粥
須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん
オートミール風中華雑穀粥
栄養豊富な雑穀を１６種使用！
雑穀も米もミルミキサーで細かくするので、早くに炊けます。骨つきの肉を使うことで、鶏ガラスープで煮ることになるので、より美味しく食べてもらえると思います。
※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。
材料（体重10キロの子の1食分）
炊飯用雑穀類 1/2袋（15g）
米 1/4カップ
手羽先 2本
人参 20g
ブロッコリースプラウト 適宜
胡麻油 小さじ1
水 500cc
オリーブオイル 適宜
白すりごま 適宜
刻み大蒜 少々
作り方
１.米を軽く洗いザルに上げておく
２.雑穀と米をミルミキサーで細かくする
３.鍋に2と手羽先、水を入れ、15分煮る
４.3の作業中に人参をすりおろす
５.手羽先の骨を外し、人参、ブロッコリースプラウト、胡麻油をトッピング。人肌程度に冷ましてから与えましょう
ポイント
今回は雑穀ミックス（16種）を使いました。カルシウム、マグネシウム、食物繊維、鉄、ビタミンB1・6
などがプラスになります。色んな種類の雑穀を少しずつ摂ることで、自然のサプリを美味しくいただきましょう。
鶏肉にはメチオニンが多く含まれ、これは肝機能の強化、肝臓に脂肪がつくのを予防する働きがあります。また、皮膚や粘膜の乾燥を防ぐレチノール、手羽先には更に皮膚や被毛の健康を保つコラーゲンがたくさん含まれています。
文／黒沼朋子
ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士・薬膳講師。”こだわりの優しさをわんこに”をモットーにトリミングサロン「シアン・シアン」を運営中。ペットと家族の絆をより深めてもらえるよう、生活の質の向上・初期段階の手当（予防）に重点を置き、食育もその一つのツールとして講座を展開。各種愛犬家向け雑誌などへレシピの提供・監修・コラム掲載にも携わる。
◆ペット食育協会
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