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愛犬の生活習慣病予防に!アジとたっぷり野菜のスープパスタ

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

生活習慣病予防に アジとたっぷり野菜のスープパスタ【保存期間:冷蔵1~2日】

焼いたアジと野菜を煮込んだ旨みたっぷりのスープパスタです。香ばしさが食欲をそそるのでいつものフードにかけてもOK!

【材料(2人分+2㎏犬)】

アジとたっぷり野菜のスープパスタ3

アジ切り身(骨なし)100g
ナス 50g(45g+5g)
トマト 1個(7/8個+1/8個)
オクラ 2本(1・3/4本+1/4本)
オリーブオイル 小さじ1(小さじ7/8+1/8)
パスタ(乾)150g(130g+20g)

塩、こしょう 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
アジ切り身 40g 80g
ナス 13g 25g
トマト 1/3個 2/3個
オクラ 1/2本 1本
オリーブオイル 小さじ1/3 小さじ2/3
パスタ(乾) 50g 100g

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー99kcal
たんぱく質5.1g
脂質1.4g
糖質14.4g
塩分0g

【作り方】

1 パスタは塩を入れていない熱湯でゆでておく。

2 アジ切り身は骨がないか確認し、1.5㎝角にカットする。
なす、トマトは1~1.5㎝角にカットし、オクラは粗く刻む。

アジとたっぷり野菜のスープパスタ5

3 鍋にオリーブオイルを熱し、アジを皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、両面焼き目を付ける。

アジとたっぷり野菜のスープパスタ6

4 ナスとトマトを加えて炒める。

アジとたっぷり野菜のスープパスタ1

5 水を加えて蓋をして弱火で沸騰してから5~6分間煮込む。

アジとたっぷり野菜のスープパスタ2

6 最後に刻んだオクラとパスタを加えてひと煮立ちさせる。

【犬】1/8程度を取り分けて人肌程度に冷ます。愛犬に合わせて麺や野菜を刻む。

【人】愛犬用に取り分けた後、塩、こしょうで味を整える。

【完成!】

アジとたっぷり野菜のスープパスタ4

◎簡単アレンジ◎

パスタの代わりにごはんを加えるとリゾットができます。

人:アジとたっぷりの野菜を煮込んで旨みを引き出したスープパスタです。パスタは少し硬めに茹でて、スープで煮込む時間を長くすると、パスタが旨みをしっかり吸ってより美味しさがアップしますよ!ぜひお試しください。
また、アジに含まれるタウリンには疲労回復作用の他、コレステロールや中性脂肪を下げる働きがあるといわれており、生活習慣病予防効果が期待できます。水溶性でスープごと取り入れることで効率よく摂取することができますよ!

犬:アジの旨味が美味しいスープパスタのレシピです。アジにはDHAやEPAといったシニア犬にオススメの栄養素が多く含まれています。アジは名前の由来となった様に味も美味しく手に入りやすい食材なので非常に優秀ですが、小骨には注意してあげましょう!スープを多めに作っておいていつものフードにかけてもOKです。食べづらい場合は少しとろみをつけてあげると食べやすくなりますよ。

古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果

タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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