【わんこの手作りごはん】菜脯蛋（ツァイ・プー・ダン）

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

菜脯蛋：ツァイ・プー・ダン（長いもと切干し大根の卵焼き）

長芋パワーで元気アップ！
台湾家庭料理の一つです。ふわふわで栄養満点の卵焼きは　パピーからシニアまでオススメです。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料（体重10キロの子の1食分）

卵　1個
鶏挽肉　50ｇ
長いも　60ｇ
切り干し大根　３ｇ
豆苗　１０ｇ
青海苔　ひとつまみ
胡麻油　適宜

作り方

１.　切り干し大根を水で戻す
２.　戻した切り干し大根と豆苗はみじん切りにしておく

３.　卵を割りほぐし、摩り下ろしたながいもと混ぜておく
４.　フライパンに油を敷き　２と鶏挽肉を炒める

５.　３を流しいれ　両面焼いて完成。人肌程度に冷ましてから与えましょう

ポイント

潤いアップが期待でき、滋養強壮と老化防止の長いもは薬膳的にも　内臓を元気に導く食材のひとつです。

文／黒沼朋子

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士・薬膳講師。”こだわりの優しさをわんこに”をモットーにトリミングサロン「シアン・シアン」を運営中。ペットと家族の絆をより深めてもらえるよう、生活の質の向上・初期段階の手当（予防）に重点を置き、食育もその一つのツールとして講座を展開。各種愛犬家向け雑誌などへレシピの提供・監修・コラム掲載にも携わる。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p08.html