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美肌効果あり!愛犬と食べられる「パンコントマテ」

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

美肌効果あり パンコントマテ【保存期間:冷蔵1~2日】

パンコントマテはトーストしたバゲットに生のトマトをぬり込むスペイン料理の一種です。愛犬と一緒に食べられるようににんにくを使わず粉チーズで風味をアップしています。

【材料(2人分+2㎏犬)】

パンコントマテ3

フランスパン 5切れ(4切れ+1切れ)
トマト 40g(30g+10g)
粉チーズ 小さじ1(小さじ4/5+1/5)

塩、にんにくパウダー、オリーブオイル 各適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
フランスパン 2切れ 5切れ
トマト 20g 40g
粉チーズ 小さじ1/2 小さじ1

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー59kcal
たんぱく質2.1g
脂質0.4g
糖質11.2g
塩分0.3g

【作り方】

パンコントマテ5

1 バゲットは食べやすくスライスして、表面がうっすら焼き色がつく程度にトーストする。

パンコントマテ6

2 トマトは串切りにして角を少量切り落とす。

パンコントマテ1

3 カットしたトマトの先を少量切り落とし、トーストの表面にすり込むように塗る。

パンコントマテ2

4 粉チーズをかける。

【犬】1枚を取り分け、犬の一口大にカットする。

【ヒト】犬用に取り分けた後、塩とにんにくパウダーを全体にかけ、オリーブオイルをまわしかける。

【完成!】

パンコントマテ4

◎簡単アレンジ◎

生ハムやオリーブなどをトッピングすると香ばしいブルスケッタができます。

人:生のトマトをトーストにすり込むパンコントマテ。通常はにんにくも一緒にすり込むのですが、今回は愛犬と一緒に食べられるようににんにくは使わず、粉チーズで風味をつけて食べやすくアレンジしました。にんにくが苦手な方や匂いが気になる方でも安心して食べていただけます。トマトに含まれる赤い色素成分のリコピンやビタミンCをそのまま取り入れることができるので、美肌効果にも期待大!

犬:聞きなれない名前のパンコントマテは、スペイン料理の一種で、軽くトーストしたバケットに生のトマトやニンニク、オリーブオイルをすりこんで塩をふって食べる料理です。今回はワンちゃん用にニンニクを使わないレシピにしています。完熟トマトを使うとトマトがトースト表面に残りやすくなり、しっかりとトマトの味が感じられるようになりますよ。バケットだと硬すぎて食べづらい子の場合は、少し古くなって硬くなった食パンを使うのもオススメです。

古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果

タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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