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  • 女子力で簡単ペットごはん

愛犬が喜ぶ!お散歩のあとの水分補給にもおすすめな「冷やし豆乳麺」

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺【保存期間:だし冷蔵2~3日】

鶏肉と夏野菜を豆乳スープにしました。冷やすことで体にこもった熱が下がりやすいので、お散歩のあとの水分補給にもおすすめですよ!

【材料(2人分+2㎏犬)】

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺1

そうめん 3束(2・2/3束+1/3束)
鶏肉 150g(135g+15g)
ナス 1本(8/9本+1/9本)
トマト 1個(8/9個+1/9個)
オクラ 3本(2・2/3本+1/3本)
水 150㏄(135㏄+15㏄)
ごま油 小さじ1(小さじ8/9+1/9)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
そうめん 3/4束 1.5束
鶏肉 40g 80g
ナス 1/4本 1/2本
トマト 1/4個 1/2個
オクラ 3/4本 1本
40cc 80cc
豆乳 50cc 100cc
ごま油 小さじ1/4 小さじ1/2

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー79kcal
たんぱく質2.4g
脂質1.1g
糖質14g
塩分0g

【作り方】

1 そうめんは茹でておく

2 鶏肉とナス、トマトは1㎝角にカットする。オクラは輪切りスライスする。

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺2

3 鍋にごま油を熱し、鶏肉の色が変わるまで炒める。
ナスとトマトを加えて更にしんなりするまで炒める。

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺3

4 水を加え、蓋をして中弱火で7~8分間煮込む。

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺4

5 豆乳、オクラを加えて周りがフツフツする程度に熱し、火を止める。
Point:豆乳を沸騰させると分離しやすいので沸騰直前で火を止める。

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺5

6 鍋ごと冷水で冷やす。

【犬】1/9程度を取り分け、人肌程度に冷まし、麺は犬が食べやすい長さにカットする。

【ヒト】犬用に取り分けた後、塩やうすくち醤油で味を整える。

【完成!】

鶏と夏野菜の冷やし豆乳麺6

◎簡単アレンジ◎

ごはんにかけてもOK!

人:鶏の旨味と豆乳の風味が食欲をそそる一品です。夏野菜たっぷりで、ビタミンも豊富なので紫外線が気になる今の季節にピッタリ!冷やすことで体の熱を下げる効果も期待できて、熱中症予防にもおすすめです。

犬:動物性タンパク質と植物性タンパク質が同時に摂取できる冷やし豆乳麺のレシピです。鶏肉に多く含まれているイミダゾールペプチドには疲労回復効果があると言われています。暑さでバテやすい時期にのどごし良く食べられるごはんなので、ぜひ作ってみてくださいね。そうめんは赤ちゃんの離乳食用のものを使うと塩分をカットできるのでおすすめですよ。

古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果

タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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