愛犬の風邪予防に。鶏と白菜のスープパスタ

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか？獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

風邪予防に。鶏と白菜のスープパスタ【保存期間：スープのみ冷蔵4日】

鶏と白菜をじっくり煮込んだ旨みたっぷりのスープパスタです。スープだけでも香りが強いので、いつものフードやごはんにかけてもいいですよ！

【材料（２人分+２㎏犬）】

鶏むね肉（皮なし）150g（130g+20g）
白菜　100g（85g+15g）
青菜　50g（43g+7g）
パスタ（乾燥）150g（130g+20g）
オリーブオイル　小さじ１（小さじ7/8+1/8）
水　400㏄（300㏄+100㏄）

塩、こしょう　適量（ヒトのみ）

【栄養成分（２kg犬）】

エネルギー108kcal
たんぱく質6.9g
脂質1.9g
糖質14.2g
塩分0g

【作り方】

1　鶏肉は1㎝程度にカットする。白菜とブロッコリーは細かくカットする。

2　フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら白菜を加え更に炒める。

3　水を加えて蓋をして弱火で5～6分煮る。

4　表示時間より1分短く茹でたパスタと小松菜を加えてひと煮たちさせる。

【犬】 1/8程度の麺と具材、たっぷりのスープを取り分け人肌程度に冷ます。

【ヒト】犬用に取り分けた後、塩、こしょうで味を整える。

【完成！】

◎簡単アレンジ◎

パスタのかわりにごはんにかけてスープごはんもおすすめです。

人：旬の白菜と鶏肉をじっくり煮込んだ旨みたっぷりのスープパスタです。白菜と青菜にはビタミンCが多く、鶏肉には皮膚粘膜を保護するビタミンAが含まれているため、相乗効果で風邪予防効果が期待できますよ！

犬：冬が旬の白菜の甘みと旨みが感じられるスープパスタのレシピです。一度香ばしく焼いてから煮込むため、香りも旨味もスープに溶け込んでいるので食いつきも良いですよ。パスタは赤ちゃんの離乳食用に作られている食塩不使用のものを選んでもらうと塩分の気になる子にもあげやすいですよ。パスタを短くカットする分スープと分離しやすいため、片栗粉でとろみをつけてあげると舌の力の弱ったシニア犬でも食べやすくなりますよ。

古江加奈子

パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果

イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen