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食いつき抜群!じゃこ入りチキンナゲット【簡単ペットごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

食いつき抜群!じゃこ入りチキンナゲット【保存期間:冷蔵3~4日】

豆腐入りのふわふわチキンナゲットにジャコを加えて旨みたっぷりに仕上げました。高たんぱく質、高カルシウムなので成長期の子におすすめです。

【材料(2人分+2㎏犬)】

じゃこのチキンナゲット2

鶏ささみ肉 150g(130g+20g)
豆腐  150g(130g+20g)
小麦粉 大さじ2(大さじ1・3/4+1/4)
マヨネーズ 小さじ1(小さじ7/8+1/8)
ちりめんジャコ 10g(8g+2g)
サラダ油 小さじ1(小さじ7/8+1/8)

マヨネーズやケチャップ、塩など 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
鶏ささみ肉 50g 100g
豆腐 50g 100g
小麦粉 大さじ2/3 大さじ1・1/3
マヨネーズ 小さじ1/3 小さじ2/3
ちりめんジャコ 5g 10g
サラダ油 小さじ1/3 小さじ2/3

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー51kcal
たんぱく質6.2g
脂質1.7g
糖質2.1g
塩分0.1g

【作り方】

じゃこのチキンナゲット8

1 ささみは筋を取り厚めのポリ袋に入れて、麺棒などでペースト状になるまで叩く。または包丁でたたいたりフードプロセッサーなどでミンチ状にする。
Point:麺棒でたたくことで鶏肉の食感が残ります。

じゃこのチキンナゲット9

2 同じポリ袋に水きりした豆腐、小麦粉、マヨネーズ、ちりめんジャコを入れる。

じゃこのチキンナゲット10

3 材料がよく混ざりあうようにもむ。

じゃこのチキンナゲット1

4 フライパンにサラダ油を熱し、形を整えた生地を焼く。

【犬】犬に合わせて一口大にちぎる。

【ヒト】マヨネーズやケチャップ、塩などをつける。

【完成!】

じゃこのチキンナゲット3

◎簡単アレンジ◎

ジャコのかわりに、桜えびやごまを入れると風味が変わります。

人:低脂肪のささみ肉に豆腐を加えたふわふわ食感のチキンナゲットです。じゃこを加えることでカルシウムアップ!柔らかい食感なので、成長期のお子さまのおやつにピッタリです☆コクを出すために少しだけマヨネーズを入れていますが、ヘルシーな仕上がりなので、ダイエッターの方にもおススメですよ!

犬: ささみとお豆腐を使って揚げずに作るヘルシーチキンナゲットのレシピです。柔らかい食感に仕上がるので、嚙み切りやすく、シニア犬でも食べやすくなっています。今回はちりめんジャコを加えることでカルシウムやビタミンDが一緒に摂取できるため、成長期の子にもおすすめですよ。

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果

タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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