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  • 女子力で簡単ペットごはん

餡子とはちみつのゼリー【女子力で簡単ペットごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

餡子とはちみつのゼリー 【保存期間:冷蔵3~4日】

餡子とはちみつをゼラチンで柔らかく固めた和風ゼリーです。柔らかい食感で喉越しが良いので、夏にぴったりのおやつですよ。

【材料(2人分+2㎏犬)】

餡子とはちみつのゼリー7

さらし餡 20g(17g+3g(小さじ1程度))

水 250㏄ (170㏄+30㏄)

はちみつ 小さじ2(小さじ1・2/3+1/3)

ゼラチン 小さじ1(小さじ6/7+1/7)

水 小さじ1(小さじ6/7+1/7)

はちみつや黒蜜など 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
さらし餡 小さじ2程度 小さじ4程度
75㏄ 150㏄
はちみつ 小さじ1弱 小さじ1.5
ゼラチン 小さじ1/3 小さじ2/3
小さじ1/3 小さじ2/3

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー32kcal

たんぱく質2g

脂質0.5g

糖質3.8g

塩分0g

【作り方】

餡子とはちみつのゼリー4

1鍋に水、さらし餡、はちみつを入れて弱火にかけ、焦げ付かないようによく混ぜながら軽く沸騰させる。

Point:軽く沸騰させることで粉っぽさがなくなります。

2水でふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

餡子とはちみつのゼリー5

3火を止め、鍋ごと冷水にあてて、混ぜながら粗熱を取る。

Point:冷水などで粗熱を取ることで、型で冷やし固めるときに分離しにくくなります。

餡子とはちみつのゼリー6

4型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

【犬】1/7程度を取り分け、ワンちゃんの一口大にカットする。

【ヒト】ワンちゃん用に取り分けた後、はちみつや黒蜜をかける。

【完成!】

餡子とはちみつのゼリー2

◎簡単アレンジ◎

刻んだ甘栗や柔らかく茹でたさつま芋を加えると自然な甘みが加わります

人:多めの水で溶かしたさらし餡をゼリーで固めるだけのレシピです。
さらし餡は加熱が不足すると粉っぽく感じやすいので、しっかり混ぜながら軽く沸騰させると良いでしょう。ただし、焦げ付きやすいので、弱火でしっかり加熱してみてくださいね。

犬:柔らかい食感とほのかな甘みの楽しめるゼリーのレシピです。さらし餡は元々が小豆から出来ているため、お豆の栄養素がぎっしり入っているので意外に栄養価が高いのが嬉しいポイントです。

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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