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アスパラとツナのちゅるんと簡単茶碗蒸し【にゃんこの手作りごはん】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

アスパラとツナのちゅるんと簡単茶碗蒸し

一年中店頭に並ぶアスパラガスも春が旬。

アスパラと家にある常備食材の定番・ツナ缶でパパっとできる、簡単茶碗蒸しをご紹介します。 甘みのあるアスパラとにゃんこが大好きなツナと一緒ならば、野菜が苦手なにゃんこも ご機嫌で食べてくれることでしょう。暖かくても、冷めてもおいしく、 特に味をつけなくとも、飼い主様もにゃんこと一緒に楽しめます。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

体重4キロの子の1食分(作りやすい量、2食分)

卵  1個

豆乳 50g

グリーンアスパラガス 1本(50ℊ)

ツナの水煮 50ℊ

作り方

1ツナは水を切っておく。

2グリーンアスパラガスの硬い皮の部分はピーラーで剥いておく。

3 2のグリーンアスパラは薄切りにして、さっと茹でる。

4卵を割りほぐし、濾したあと、豆乳を加え卵液を作る。

5器に2のグリーンアスパラガスと3のツナを入れたら、卵液を注ぐ。

6蒸し器に入れ、弱火で蒸す。

ポイント

グリーンアスパラガス
豊富なビタミンとアスパラギン酸が新陳代謝を促し、美肌、疲労回復、 抗酸化効果が期待できます。また、サルササポニングリコシドという成分が免疫力を高め、 肝機能改善効果が期待できるGABAも含むことから、【健康維持にはおすすめの食材の一つ】 と言えるでしょう。特に穂先は栄養が豊富と言われています。

ツナ(まぐろ)
低カロリーで高たんぱくなマグロは、脳細胞を活性化し認知症予防効果 も期待できます。また、血糖値の上昇を緩やかにするため、ダイエット効果も期待できます。


必須アミノ酸をバランスよく含み、栄養価の優等生的存在である卵。 脳活性化効果、生活習慣病予防、美肌、風邪予防効果なども期待できます。 豆乳…抗酸化物質サポニンによる動脈硬化・老化予防に加え、美肌・整腸効果、細胞活性化 なども期待できます。

03.profilephoto

文/かとうゆうこ

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士。名古屋を中心にペット食育協会認定ペット食育講座を開催中。「ペットと飼い主のための料理教室」をはじめ、タッチケア、アロマ等のホームケア講座も近々開催予定。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p19.html

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