須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

チキンとあおさのりの豆乳スープパスタ

磯の香りでにゃんこの食欲アップ！
猫が好む鶏肉とあおさのりの香りが楽しめるメニューです。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料（体重４キロの子の1食分）

鶏胸肉　５０ｇ
白菜　　１０ｇ
水菜　　１０ｇ
人参　　　３ｇ
エリンギ　３ｇ
あおさのり（乾物）ティースプーン１/２
スパゲティ（茹でたもの）　２０ｇ
豆乳　　２０ｃｃ
オリーブ油　適量
(画像01_682)

作り方

１.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、野菜はみじん切りにする

２.あおさのりは水で戻しておく(画像01_683)

３.スパゲティを茹でておく

４.フライパンにオリーブ油をしいて、１の鶏肉と野菜を炒める

５.鶏肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、お水を足して煮込む

６.３～４分ほど煮て、鶏肉に火が入っているのを確認し、火を止めて豆乳を入れ皿に盛る。

７．６の皿に、食べやすい大きさに切ったスパゲティと、あおさのりを盛り付ける。

８．人肌に冷めたら給餌する

ポイント

磯の香りを好む猫ちゃんは多く、食いつきがよくなります。水分と食物繊維も豊富なメニューですので、美味しく食べて便秘予防になります。

鶏胸肉は、脂質が少ない部位で、低カロリーで良質なタンパク質を摂取できます。

あおさのりは、カリウムやマグネシウムなどのミネラル、食物繊維が豊富です。

水菜は、皮膚や粘膜を強くするβカロテンやカルシウムも含み、コレステロール低下作用が期待できる葉緑素も含んでいます。濃い味がないので、ペット達も食べやすい野菜です。

白菜は、ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富です。カロリーも低いので、ダイエット中、便秘がちなペットにお薦めです。

人参は、抗酸化力や粘膜の強化に関わる栄養素βカロテンや、カルシウムが豊富に含まれる、栄養価の高い野菜です。

スパゲティはエネルギー源になる糖質を多く含む食品です。

豆乳は、たんぱく質、カリウム、イソフラボンなど、大豆の栄養成分を吸収しやすい形で摂取できます。

文／高岡まちこ

ペット食育協会上級指導士。シニア期の愛犬チワワ４頭に、１１年以上手作りごはんを与えている経験を活かし、ペット食育上級指導士として、ペットの食事に悩むペットオーナー向けのペット食育講座の開催や、手作り犬ごはんレシピなどを動画配信している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p12.html