【PETomorrow（ペットゥモロー）】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

アジのくるくるチーズスティック

おやつ感覚でカルシウムたっぷり摂取！？
今が旬の魚・鯵を使った数分で作れる簡単レシピ。 おやつ感覚で食べられるので、喰いつきUPメニューとしておススメ。 飼い主さまも　おつまみとして　粒こしょうなどを添えて　ご一緒にどうぞ。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料 体重4キロの子の1食分

鯵　50g（皮・骨を外す）
カッテージチーズ　50g
モロヘイヤ　20g
春巻きの皮　2枚

作り方

１.モロヘイヤは茎と葉を分け、さっと茹で、冷ます。

２.１を粘りが出るまで、みじん切りにする。

３. 鯵を５～10mm程度に細く切る。

４. 1/2に切った春巻きの皮にカッテージチーズ、鯵、モロヘイヤをのせ 、細長く巻いていく。

５．巻き終わりを下にして、少量の油を敷いたフライパンで ほんのり焦げ目がつく程度に転がしながら焼く。

６．冷めたら完成。そのままか、食べやすい大きさにカットしてあげてください。

ポイント

手頃な値段で手に入りやすいアジは、認知症・動脈硬化・骨粗しょう症予防などにも効果があると言われるEPA、DHAが多く含まれます。カロリー控えめのカッテージチーズ、消化器・血管や粘膜保護効果も高いモロヘイヤと組み合わせて、カルシウムがたっぷり採れる、おやつ感覚の簡単メニューにしてみました。

認知症・動脈硬化・骨粗しょう症予防効果が期待できるアジと　活性酵素の働きを抑え、細胞の老化を遅らせる効果が期待できるモロヘイヤの組み合わせで、アンチエイジング効果も期待できます。おいしく食べて、夏バテ予防にも、ぜひどうぞ。

文／かとうゆうこ

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士。名古屋を中心にペット食育協会認定ペット食育講座を開催中。「ペットと飼い主のための料理教室」をはじめ、タッチケア、アロマ等のホームケア講座も近々開催予定。
◆ペット食育協会
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