【にゃんこの手作りごはん】ズッキーニとしらすのワンポットパスタ！
須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん
ズッキーニとしらすのワンポットパスタ！
塩分排出に役立つカリウムが豊富なズッキーニのパスタ！
お鍋一つで作るパスタです。 最後に粉チーズを一振りして、猫ちゃんの食欲もアップ！
※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。
材料（体重4キロの子の1食分）
ズッキーニ 40g
にんじん 輪切り1枚
しめじ 1本
ショートパスタ 12g
水 200ml
豆乳（a） 20ml
豆乳（b） 20ml
しらす 18g
粉チーズ 一振り
作り方
１.鍋に水と豆乳（a）を入れ、加熱し沸騰させる。
２.１の鍋に、食べやすい大きさに切ったズッキーニ・にんじん・しめじ・ショートパスタを入れ、パスタが柔らかくなるまで弱火で煮る。途中水分がなくなったら少しの水を加える（分量外）。
３.パスタが柔らかくなったら豆乳（b）を入れ、しらす・粉チーズをふり入れ火を止める。
４.全体を良く混ぜ、器に盛り付ける。人肌程度に冷めてから与えてください。
ポイント
ズッキーニは形がキュウリに似ていますが、かぼちゃの仲間です。 水分が多く炭水化物が少ないので、 低カロリーで、ダイエットにもお勧めです。 主な成分にはカリウムとβカロテンを含んでいます。
カリウムは、過剰なナトリウムを体外に排出して血圧を安定させる働きがあり、 βカロテンは身体の中での代謝を促進し、 アンチエイジングも期待できそうです。
しらすはイワシの稚魚。 お魚をまるごといただくことが出来るので、カルシウムが豊富です。 けれど、カルシウムは吸収率が高くはありません。 そんななか、しらすにはカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDも多く含まれています。
また必須アミノ酸のリジンも含んでいます。 体の成長や修復に重要な働きを担う栄養です。 日常的に食べたい食材ですね。 しらすや粉チーズには塩分が含まれていますが、 過剰になった塩分はズッキーニのカリウムが排泄してくれます。 安心して、猫ちゃんにも食べさせてあげられますよ！
文／阿部弘子
ペット食育協会認定上級指導士。ペットの食育講座を定期的に開催している。また、犬や猫との共生の中で最高のコミュニケーションになる美味しいごはん、おやつを提供するおやつショップを運営中。
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