【PETomorrow（ペットゥモロー）】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

しじみのスープパスタ

ダイエットにもオススメのレシピ！
小さな粒の中に、たっぷりのおいしさを含んだ、しじみを使ったスープパスタです。低カロリーだけれど、栄養たっぷりのしじみと、脂肪分が少ない鱈を使用していますので、ダイエット挑戦中の猫さんにもおすすめのメニューです。

お塩やおしょうゆで味を整えていただければ、私たちも、おいしくいただける一品です。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料（体重4キロの子の1食分）

しじみ　20個
鱈　40g
ほたて　20g
水菜　10g
にんじん　4g
いんげん　4g
黄パプリカ　4g
パスタ　10g
※サラダ用マカロニを使用しました。
水　150cc

作り方

１.パスタを茹でる。
２.具材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
３.しじみを、沸騰したお湯に入れ、 しじみの口が開いたら、いったん鍋から取り出す。
※必要であれば、あらかじめ、しじみの砂抜きを行ってください。

４.３の鍋に、水菜とパスタ以外の材料を入れ、 アクを取りながら、煮る。

５.４に火が通ったら、水菜とパスタを加え、軽く火を通して、出来上がり。人肌程度に冷めてから与えましょう。

ポイント

良質なたんぱく質であり、ビタミンB12が豊富なしじみは、体内のアンモニアの解毒、肝機能のサポート、疲労回復のためなど、たくさんの働きをしてくれます。

ビタミンAが豊富な鱈は、粘膜の保護に役立ってくれますし、猫さんに必須とされるタウリンを多く含むほたては、血液をさらさらにしてくれる効果があります。

水菜、黄パプリカに含まれるビタミンCは、免疫力をサポートしてくれ、いんげんに含まれるカリウム、カルシウム、鉄、亜鉛は、骨の健康を助けてくれます。

文／鈴木美由起

ペット食育協会認定上級指導士。「猫さんと人が、共に快適で、しあわせな暮らし」をコンセプトに、無垢材やオーガニックコットンを使用した猫製品の企画・販売を行なう他、キャットシッター、猫の食のアドバイス、猫との暮らしアドバイスを通じ、猫と、猫と暮らす人の快適生活を提案している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p11.html

配信サイト：「ペットゥモロー」
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