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バナナヨーグルトケーキ【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

【Dr.古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん】

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

腸スッキリ バナナヨーグルトケーキ 【保存期間:冷蔵3日】

食物繊維の豊富なバナナと、ヨーグルトの乳酸菌の整腸作用効果を期待したおやつレシピです。バナナは甘く熟したものを選ぶようにしてくださいね。

【材料(2人分+2㎏犬)】

◆バナナ 1本(8/9本+1/9本)
◆バター(食塩不使用)小さじ1(小さじ8/9+1/9)
◆無糖ヨーグルト 80g(70g+10g(小さじ2程度))
◆卵 1個(8/9個+1/9個)
◆薄力粉 80g(70g+10g(大さじ1程度))

◆粉糖やはちみつ 適量(ヒトのみ)

5㎏犬の分量 10㎏犬の分量
バナナ 1/4本 1/2本
バター(食塩不使用) 小さじ1/4 小さじ1/2
ヨーグルト 大さじ1.5 大さじ3
1/4個 1/2個
薄力粉 大さじ2.5 大さじ5

【栄養成分(2kg犬)】

エネルギー64kcal
たんぱく質1.9g
脂質1.5g
糖質10.4g
塩分0g

【作り方】

1耐熱ボウルにちぎったバナナとバターを加えて軽くラップをかけ、電子レンジで加熱する。(目安600w1分間)

2レンジから取りだし、バナナを潰しながらバターと混ぜ合わせる。

3粗熱が取れたらヨーグルトと卵を加えて更に混ぜ合わせる。

4③のボウルに薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

5パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。スライスしたバナナを並べる。

6空気抜きをして180℃に余熱したオーブンで25分間焼く。

【犬】冷めたら1/9程度を取り分け、ワンちゃんの一口大にカットする。

【ヒト】粉糖やはちみつをかける。

◎簡単アレンジ◎

小さくカットしてアイスクリームやフルーツ、クリームと盛り合わせると簡単なトライフルができます。

【完成!】

人:バナナの食物繊維とヨーグルトの乳酸菌たっぷりのバナナケーキです。乳酸菌は加熱により死滅するといわれていますが、死滅した乳酸菌は腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるといわれています。バナナの食物繊維も腸の働きを活発化する不溶性食物繊維が豊富なので、相乗効果で整腸作用が期待できます。バナナの自然な甘みだけなので、完熟バナナを選ばれると良いでしょう。甘さ控えめなので、余ったケーキは卵と豆乳に漬けてバターでフレンチトースト風に焼くと香ばしくておススメです!

犬: バナナの甘さとヨーグルトの酸味が美味しいスイーツレシピです。食物繊維の豊富なバナナと、乳酸菌がたっぷり入っているヨーグルトを使って作る食べ応えのあるケーキです。熱帯地方で栽培されるバナナには、体を冷やしてくれる作用があるそうです。暑さに負けないおやつとしていいかもしれませんね。ただし、カロリーはそんなに控え目ではないため食べ過ぎには注意しましょう!

獣医師・古江加奈子

fp01
パーク動物医療センター副院長。福岡県獣医師会、福岡市獣医師会、日本獣医がん学会に所属。言葉の話せない動物を治療するうえで、動物たちに聞く代わりに飼い主から沢山のことを聞き、飼い主とのコミュニケーションを最重視するドクター。
http://parkanimal.jp/

管理栄養士・高月佑果
タカツキ写真
イートムキッチンスタジオ主宰。管理栄養士、調理師。管理栄養士の知識や経験を生かした料理教室を運営。他にも、レシピ開発、商品開発、食事・ダイエット指導等、日々の生活に役立つ食の知識とカラダに優しいレシピを提案している。
https://cookingschool.jp/school/eatomskitchen

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