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クリームうどん【わんこの手作りごはん】

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

クリームうどん

大豆の栄養素がギュッとつまったレシピ
鮭とほうれん草を使った、おうどんです。豆乳を加えてまろやかにしてみました。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重10キロの子の1食分)

鮭 1切
うどん(冷凍) 100g
ほうれん草 70g
パプリカ 50g
しめじ 30g
豆乳 100cc

作り方

1.材料を食べやすいサイズに切る

2.鍋に水を入れ、①を入れて煮る

3.火が通ったら豆乳を加えてひと煮たちさせる

4.盛り付けたら出来上がり

ポイント

鮭に含まれるアスタキサンチンには、強い抗酸化作用があり、ガンを抑制する効果があるといわれています。また、DHAやEPAも豊富で、皮膚状態の改善にも良いといわれています。

ほうれん草にはビタミンやミネラルが沢山含まれています。
特に、鉄や葉酸など造血作用に役立つ成分が多く貧血の予防・改善の役立ちます。

しめじにはβグルカゴンが含まれており、免疫力を高める効果があると言われています。また、食物繊 維も豊富で腸の環境を整え、便秘解消に効果的です。

豆乳には大豆の栄養素がぎゅっと詰まっています。植物性タンパク質はもちろん、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。また、サポニンという成分も含まれており、利尿作用がありむくみを取り除いてくれます。さらに血液中のコレステロールを抑え、動脈硬化や老化を防止してくれます。

11.profilephoto

文/河村昌美

ペット食育協会認定上級指導士・ペット栄養管理士。料理が苦手な人でも、時間がない人でも、簡単に作れてそのうえ愛犬が喜んでくれる、そんな「手作りごはん」を数多く紹介。元保護犬で両前脚がないという障害を持つミニチュアピンシャーを「手作りごはん」で育てている
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p51.html

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