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【わんこの手作りごはん】しらすとホウレン草のおやき

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

しらすとホウレン草のおやき

冷凍保存もできる簡単レシピ!
じゃがいも生地に しらすとホウレン草とチーズをいれて焼いた、とろ〜りとした食感の栄養満点のおやきです。 冷凍保存することで作り置きもできますよ。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重10キロの子の1食分)

《5枚分》 
じゃがいも 1個
しらす 30g
モッツアレラチーズ 適量
ホウレン草 10g
胡麻油 適量

作り方

1.ジャガイモを柔らかくなるまで茹でる。

2.ホウレン草は茹でて食べやすい大きさに細かくきざむ。


3.ボウルにゆでたジャガイモをいれて、かたちがなくなるまでつぶして、しらす、チーズ、ホウレン草を入れてよくまぜあわせる。


4.食べやすい大きさに成型する。


5.フライパンに胡麻油をひいて焼く。


6.焼き色がついたら ひっくりかえして両面焼き色がついたら出来上がりです。

ポイント

「しらす」には、歯や骨の形成に必要なカルシウムやビタミンD、脳の病気を予防するビタミン12など多くの栄養素が含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける効果があり、一緒に摂取することにより丈夫な骨を作り出す効果があると言われています。じゃがいもにはビタミンB群、ビタミンC、ミネラル成分がとても豊富に含まれています。ビタミンCはコラーゲンの生成も助けるだけでなく、血管や神経にも効果的な働きをします。

ホウレン草はビタミン類、ミネラルなど、どれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。ホウレン草の赤い根の部分にはマンガンが含まれており、ホウレン草に含まれているカルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成や健康維持に役立ちます。チーズはタンパク質と脂肪を多く含む栄養価の高い食品です。カルシウムの吸収も高く、消化もよいです。

整調作用のある乳酸菌と酵素を使い、牛乳を発酵させてから作られたチーズは、栄養価価高い食材で有名です。チーズにはさまざまな種類ありますが、どのチーズにも共通して、皮膚や粘膜を強化するビタミンAや、粘膜組織を保護するビタミンB2、骨を強化するカルシウムが豊富に含まれています。塩分と脂肪分が多いので、与え過ぎると喉の渇きや、肥満の原因になることがあるので、量には注意しましょう。

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文/川島みなえ

ペット食育協会認定指導士。トリミングサロン「犬の美容室ハッピー」オーナートリマー。お客様の愛犬のトリミングのみならず 、食育を取り入れた愛犬の為の健康管理をサポートしている。ペット同伴可カフェ・ドッグラン・老犬ホームの開業に向けて絶賛、準備中!
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p09.html

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