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【わんこの手作りごはん】枝豆と豆乳のゼリー

PETomorrow(ペットゥモロー)】

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

枝豆と豆乳のゼリー

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旬の枝豆を冷製スープに!
今が旬の枝豆をおやつにしました。暑い日にピッタリの冷たくツルンとおいしく食べられるゼリーです。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重10キロの子の1食分)

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《ゼリーカップ3個分
枝豆 50g(さやから出したもの)
豆乳 170〜200ml
ヨーグルト(無糖) 30g
ゼラチン 5g

作り方

1.枝豆は柔らかめにゆでて、さやから出してさます

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2.ゆでた枝豆・豆乳・ヨーグルトをフードプロセッサーにかけて細かくする
3.2を鍋にうつして、ませながら加熱する

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4.3にゼラチンを入れて、まぜながら溶かす
5.ゼリーの容器に4を入れて、冷蔵庫で冷やしかためる

ポイント

枝豆は6月〜9月頃が旬の野菜です。 枝豆は、豆と野菜の両方の栄養素を持った緑黄色野菜で、多くの栄養素が含まれています。

タンパク質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、鉄分などを豊富に含んでおり 特にビタミンB1は消化液の分泌を促し糖質をエネルギーに変えるのを助ける働きがあるので、夏バテぎみであまり食欲がなく、スタミナ不足の時などに積極的に食べるといいと思います。

大豆の栄養が詰まった豆乳には、皮膚や毛、筋肉など体を丈夫に作るのに不可欠なたんぱく質が豊富に含まれています。 また、脳に働きかけて痴呆を防止し、血管にこびりついているコレステロールをはがす働きもあるので、動脈硬化予防に有益です。

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文/川島みなえ

ペット食育協会認定指導士。トリミングサロン「犬の美容室ハッピー」オーナートリマー。お客様の愛犬のトリミングのみならず 、食育を取り入れた愛犬の為の健康管理をサポートしている。ペット同伴可カフェ・ドッグラン・老犬ホームの開業に向けて絶賛、準備中!
◆ペット食育協会
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