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【わんこの手作りごはん】カリフラワーとベーコンの洋風にゅーめん

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

カリフラワーとベーコンの洋風にゅーめん

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ビタミンCたっぷりの愛犬の健康にやさしいレシピ
ブロックベーコンや野菜の旨味で人が食べても、そのままでもとても美味しいスープめんになっています。愛犬のシーズーはにゅーめんはそのままの長さでも食べてくれますが、小さい子には茹でるまえに半分に折って短くしましょう。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重10キロの子の1食分)

にゅーめん(素麺) 100g
ブロックベーコン 150g
カリフラワー 80g
人参 30g
椎茸 30g
セロリ 30g
ミニトマト 30g
スナップエンドウ 30g
水 1L

作り方

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1.素麺(にゅーめん)を茹でて、水洗いしザルで水切りしておく。

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2.スナップエンドウを茹でておく。
3.ベーコンや野菜を食べやすい大きさに切りそろえておく。

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4.鍋に水をはり、ベーコンや野菜を入れて沸騰させる。

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そして、あく抜きして10分ほど弱火で加熱する。
5.にゅーめんと人肌に冷ました野菜スープを入れて出来上がり。

ポイント

寒い時期にぴったりのビタミンCが大変豊富なカリフラワーをメインにした一品です。カリフラワーは、ビタミンCは白血球の働きを活性化する作用があるので、風邪の予防や免疫力のアップに効果があります。またカリウムも豊富なので、動脈硬化やコレステロールの抑制にも効果があります。人参、セロリ、スナップエンドウ、ミニトマトなど抗酸化作用の強い野菜がたっぷりですから、疲労回復にも効果があります。

10.profilephoto

文/山本裕一

ペット食育協会認定上級指導士、ペット食育講座を定期開催中。神奈川県藤沢市で10年以上ペットフード工房いぬ国屋を運営。「愛犬が健康で長生きするための美味しい食事」を目指して、全て人間の食材を使い工房内のドライフード製造機で無添加フードを製造。また特注のドライ&手作り食にも対応している。通販サイトでは無添加おやつも販売している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p24.html

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