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【わんこの手作りごはん】鮪とブロッコリーの炒飯

須﨑恭彦監修わんこの手作りごはん

鮪とブロッコリーの炒飯

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発がん抑制、老化防止などに役立つマグロを使った元気が出るチャーハン!
鮪のあらは魚屋さんで見つけた時に沢山購入し、茹でて小分けにして冷凍しておくと便利です。※手でほぐすと、骨も見つけやすいです。香りが強いので、ワンコ達も大喜び!

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重10キロの子の1食分)

鮪のあら 100g
ごはん 100g
ブロッコリー 80g
にんじん 30g
ごま油 少々

作り方

1. 鮪のあらは、あらかじめ茹でて、手でほぐしておく(骨等も取り除く)
2. ブロッコリーも、あらかじめ茹でておく
3. ごま油をしいたフライパンで、みじん切りのにんじんを炒める 
4. ③に火が通ったら、①とごはんも加えて炒める
5. ④にブロッコリーも加えて炒めたら出来上がり。人肌程度に冷ましてから与えましょう

ポイント

マグロは抗酸化物質を含み、発ガンを抑制し、老化防止にも役立つと言われています。また、良質なたんぱく質が含まれており、DHA・EPAも豊富です。ブロッコリーは、ビタミンやミネラルが豊富な野菜です。茎の部分も栄養が豊富です。是非、茎の部分も使っちゃいましょう!

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文/河村昌美

ペット食育協会認定指導士・ペット栄養管理士。料理が苦手な人でも、時間がない人でも、簡単に作れてそのうえ愛犬が喜んでくれる、そんな「手作りごはん」を数多く紹介。元保護犬で両前脚がないという障害を持つミニチュアピンシャーを「手作りごはん」で育てている
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p51.html

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