TOP>ペットのごはん > トマトとサバ缶のリゾット【にゃんこの手作りごはん】

  • レシピ-ペットのご飯

トマトとサバ缶のリゾット【にゃんこの手作りごはん】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

トマトとサバ缶のリゾット

にゃんこが喜ぶトロトロリゾット♪
トマトは、加熱するとうまみ成分が増加します。 今回はサバとチーズを一緒に、トロトロのリゾットにしました。 サバの水煮缶を使うから簡単♪ うまみたっぷりの、トマトごはんです。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

トマト 小1個
サバの水煮缶 30g
モッツァレラチーズ 20g
アスパラガス 1/4本
セロリ 4㎝
シメジ 2本
ごはん 15g
豆乳 15g
水 大さじ1
オリーブオイル 適宜
(画像01_914)

作り方

1,アスパラガスは茹でて食べやすい大きさに切っておく。

2,みじん切りにしたセロリをオリーブオイルで炒め、ざく切りにしたトマト、しめじを加えてさっと炒める。

3,水を加え、モッツァレラチーズ、サバ、ごはん、豆乳を加え、フタをして数分煮詰める。

4,チーズが溶けてトロリとしたら火を止め、1のアスパラガスを加えて出来上がりです

ポイント

トマトの赤い色はリコピンと言われる色素です。 抗酸化作用が高く、ガンなどの生活習慣病や動脈硬化、老化防止などの改善に役立つと言われています。 このリコピンは油と相性がよく、比較的熱に強い性質を持っています。

加熱することでリコピンの吸収率も高まるので、煮込む料理にも適しています。 薬膳では、トマトを生で食べると体にたまった熱を冷まして暑さを取り除き、身体に潤いを与えると言われ、加熱して食べると体を冷やす作用が弱くなり、血を補い血行を促進すると言われています。 生で食べるのも良し、加熱して食べるのも良しの野菜です。

サバの栄養で特に注目されるのはセレンという物質です。 ミネラルの一種で、強い抗酸化作用があり、ガンやアンチエイジングの効果が期待されています。 セレンはタンパク質と結合することで、身体に吸収されやすくなると言われます。 また血液をサラサラにするEPAや脳の活性を高めると言われるDHAが多く含まれています。 薬膳でも、サバは血流改善効果があると言われます。

トマトとサバは血を補いながら血行促進してくれる名コンビです。 チーズは牛乳などの動物の乳を凝固、または発酵して作られるものです。 カルシウム、タンパク質、ビタミンB2、ビタミンA、乳酸菌など、非常に栄養が豊富です。 モッツァレラチーズはフレッシュチーズに分類され、低カロリーのチーズです。 猫ちゃんのごはんにも取り入れたい食材です。

文/阿部弘子

ペット食育協会認定上級指導士。ペットの食育講座を定期的に開催している。また、犬や猫との共生の中で最高のコミュニケーションになる美味しいごはん、おやつを提供するおやつショップを運営中。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p03.html

\ この記事をみんなにシェアしよう! /
この記事をみんなにシェアしよう!
関連記事
関連記事
  • レシピ-ペットのご飯

揚げピザ【にゃんこの手作りごはん】 (9.22)

  • レシピ-ペットのご飯

いちじくのサラダプレート【にゃんこの手作りごはん】 (9.19)

  • レシピ-ペットのご飯

ツナ缶とレタスの混ぜごはん【にゃんこの手作りごはん】 (9.12)

  • レシピ-ペットのご飯

たっぷりトマトのチキンミートソースがけご飯【にゃんこの手作りごはん】 (9.6)

  • レシピ-ペットのご飯

夏のカボチャの煮物【にゃんこの手作りごはん】 (8.26)

  • レシピ-ペットのご飯

サヤインゲンの肉巻き【にゃんこの手作りごはん】 (8.20)

  • レシピ-ペットのご飯

枝豆のチキンナゲット【にゃんこの手作りごはん】 (8.19)

  • レシピ-ペットのご飯

しじみのチャーハン【にゃんこの手作りごはん】 (8.13)

もっと見る

注目のグッズ

どっちを選ぶ?村松誠の2019年版犬猫カレンダー

一緒に洗濯するだけで犬猫の毛を絡み取る『フリーランドリー』

愛犬が粋な日本男児に! クールな和柄の甚平

暗がりに浮かぶ柴イヌのシルエット!『シバウォールライト』

浄水フィルターできれいなお水を愛犬に!『ワンタッチ・ウォーターボトル』

「い草」の香りと畳の心地よさが愛猫を虜にするキャットバスケット

豆柴のまう助がひょっこり「こんにちは」! 日常使いにぴったりのトートが登場

柴犬好きをアピールできちゃう♪ ペットゥモロー看板犬・まう助のTシャツが登場!

人気記事
人気記事
\ PETomorrow をフォローするには下のボタンをクリック! /
PETomorrow をフォローするには下のボタンをクリック!


ページトップへ戻る