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【にゃんこの手作りごはん】白菜と鶏ささみの味噌スープ

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

白菜と鶏ささみの味噌スープ

味噌の味が合う雑炊スープ!
家によくある材料で簡単に作れる水分たっぷりのスープ雑炊です

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

鶏ささみ 60g
白菜 15g
にんじん 5g
グリン ピース(冷凍) 5g
ごはん 25g
豆腐 10g
味噌 少々
(画像01_799)

作り方

1.材料を食べやすいサイズにカットしておく

2.鍋に水を入れ、鶏ささみ、白菜、にんじん、ごはんを入れて煮る(必要なら灰汁をとる)

3.②に火が通ったら、グリンピース、豆腐、味噌も入れてひと煮たちする

4.器に盛り付けて出来上がり

ポイント

鶏肉には、必須アミノ酸がバランスよく含まれており、肝臓に脂肪がたまるのを予防する効果があると言われています。

また、ビタミンAも多いため、皮膚や粘膜を健康に保つのに役立ちます。特にささみ部分は、低脂肪で消化によく胃腸にもやさしい食材です。

白菜は、ビタミン類、ミネラル分、食物繊維など幅広い栄養素 を含んでいます。低カロリー食材でもあるので、ダイエットしたい猫さんにも最適です。

味噌は良質の植物性タンパク質に富んでいます。免疫力をあげる効果があるとも、発がん物質を抑える効果があるとも言われています。

11.profilephoto

文/河村昌美

ペット食育協会認定上級指導士・ペット栄養管理士。料理が苦手な人でも、時間がない人でも、簡単に作れてそのうえ愛犬が喜んでくれる、そんな「手作りごはん」を数多く紹介。元保護犬で両前脚がないという障害を持つミニチュアピンシャーを「手作りごはん」で育てている
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p51.html

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