TOP>ペットのごはん > 【にゃんこの手作りごはん】とろろとサンマのそば

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】とろろとサンマのそば

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

とろろとサンマのそば

とろろとサンマで夏バテ解消!
つるつるっと食べられるそばは、栄養たっぷりの健康食品!季節のサンマおいしい山芋と、一緒においしく食べて夏バテを解消しましょう♪

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

そば(乾麺) 20g
サンマ(お刺身用) 40g
山芋 30g
小松菜 一枚
にんじん 薄切2枚
海苔 適宜
水 1/2カップ
油 適宜

作り方


1.お刺身用の薄切のサンマを油でこんがりと焼く。


2.そばを少し軟らかめに茹で、水で洗いよく水を切る。


3.小松菜とにんじんは食べやすい大きさに切り、山芋は皮をむきすりおろす。


4.鍋に水を入れ、沸騰したら小松菜とにんじんを茹で、軟らかくなったところにすりおろした山芋を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

5.そばと1のサンマ、4の野菜、のりを盛り付けて出来上がりです♪

ポイント

そばは穀物の中でも栄養価が高く、低カロリーな食品です。良質なタンパク質が多く、特に必須アミノ酸のリジンがたっぷりと含まれています。リジンは成長を促し、組織の修復に必要な成分です。疲れを取り、肝機能を高める力もあります。

また、ビタミンB1を多く含んでいます。疲労回復ビタミンと呼ばれるビタミンB1は、糖分やでんぷんなどの糖質をエネルギーに変換するのに必要な栄養素です。
夏の疲れが出やすい季節には、特に取りたい食品です。

さらに、そばにはルチンが含まれています。活性酸素を除去する酸化防止の効果があり、また、毛細血管を強くし、血圧を下げる効果も認められています。

山芋は別の名を「山薬」と言い、漢方薬にも使われるほど栄養価の高い野菜です。消化酵素のジアスターゼが多く、糖質やタンパク質の消化を助けて栄養の吸収を高めることから、新陳代謝が活発になり血行を促進し、疲労回復効果があるとされます。

また、ネバネバの成分のムチンは、粘膜を保護する作用があり、胃や腸の病気の予防に役立つほか、肝機能や腎機能を高める効果があると言われています。
イモ類の中で、唯一生で食べられる山芋です。

サンマは秋が旬の代表的なお魚です。不飽和脂肪酸であるEPAやDHAが豊富に含まれています。またビタミンA、D、EやB群も多く含まれ、皮膚や粘膜、目の健康など様々な効果が期待できます。旬の時期は栄養価もおいしさもアップします。
この季節に、ぜひいただきたいお魚です。

文/阿部弘子

ペット食育協会認定上級指導士。ペットの食育講座を定期的に開催している。また、犬や猫との共生の中で最高のコミュニケーションになる美味しいごはん、おやつを提供するおやつショップを運営中。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p03.html

\ この記事をみんなにシェアしよう! /
この記事をみんなにシェアしよう!
関連記事
関連記事
  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】豚肉とりんご、さつまいものクリームチーズ和え (10.20)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】餃子の皮でパンプキンミートパイ (10.16)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】にんじんたっぷりのロール小松菜 (10.11)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】さつまいもと鮭の秋サラダ (10.9)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】冬瓜の鶏団子スープ (10.8)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】なめことサーモンのあんかけ♪ (10.6)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】鰯のオリーブオイル炒め (9.28)

  • レシピ-ペットのご飯

【にゃんこの手作りごはん】鶏そぼろ肉じゃが (9.26)

もっと見る

注目のグッズ

朗らか笑顔がキュートな「ドラえもんフェイスボーダー」

江戸猫がアクセント!「歌川国芳」の猫をあしらったビールグラス

ダンボールのプロが開発!おしゃれで使い勝手のいい猫用爪とぎ

音や振動に反応して猫シルエットが浮かび上がるLEDライト

背中に乗るドラえもんがかわいい!写真映えするキュートなミニベスト

車の乗り降りの負担を軽減!コンパクトに収納できるペットスロープ

にゃにゃっ?予測不能な動き「カオス理論」を応用したハイテク電動ねこじゃらし

機能性とデザイン性を両立した日本製の自動給餌器

人気記事
人気記事
\ PETomorrow をフォローするには下のボタンをクリック! /
PETomorrow をフォローするには下のボタンをクリック!


ページトップへ戻る