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【にゃんこの手作りごはん】甘酒でぷるぷるプリン

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

甘酒でぷるぷるプリン

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ペット食にも活用したい栄養満点の甘酒!
甘酒を使った口当たりの良いプリンを作ってあげましょう。シンプルな材料で作れますので、ぜひお試しください。ほんのり優しい甘みがありますが、飼い主様はお好みで生クリームやジャムなどを添えてもおいしくいただけます。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

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《作りやすい量(約3個分)》
甘酒(米麹由来のもの) 100g
卵 1個
牛乳または豆乳 70g
※お好みでおろししょうが 少量

作り方

1. 蒸し器に水を入れ、沸騰させておく。

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2. ボールに卵を割り入れ、牛乳を加え溶き交ぜる。

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3. 2を茶こしなどでこす。

4. 3に甘酒を加える(しょうがが苦手でなければ、この時に加える)。

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5. 4を容器に分け入れ、蒸し器で10~15分程度 弱火で蒸す。

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6.表面をスプーンなどで軽く押さえてみて、固まっているようなら出来上がり。

ポイント

「飲む点滴」といわれるほど栄養豊富な米麹由来の甘酒はアルコールの心配もなく、でんぷん由来のブドウ糖の自然な甘みもあり、ペットにもぜひ使っていただきたい食材の一つ。

豊富なビタミンB2、アミノ酸に加え、甘酒に含まれるコウジ酸による皮膚や被毛への効果、お腹の調子を整えるオリゴ糖による便秘解消効果も期待できます。しょうがを加えることで身体を温める効果も期待できますので、猫ちゃんが苦手でなければ加えてあげることをおススメします。食欲のないときの食事代わりとしてもおススメです。

03.profilephoto

文/かとうゆうこ

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士。名古屋を中心にペット食育協会認定ペット食育講座を開催中。「ペットと飼い主のための料理教室」をはじめ、タッチケア、アロマ等のホームケア講座も近々開催予定。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p19.html

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