須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

ブロッコリーのキラキラあんかけ

カルシウムいっぱい！手間いらずな簡単メニュー
お鍋一個で、片付けも楽チン！あっという間にできるので、忙しい時にも気軽にできます。

材料（体重4キロの子の1食分）

ブロッコリー 　2分の1ふさ(8ｇ〜10ｇ)
とり肉 　60ｇ
厚揚げ 　15ｇ
かぼちゃ　 10ｇ
だし汁 　50CC
水溶き片栗粉 　適量
オリーブ油 　適量

作り方

１. ブロッコリーは、ふさのお花の部分を猫たちの1口程度に切っておきます。

２. かぼちゃ、厚揚げも猫たちの1口程度に切っておきます。

３. かぼちゃを茹で、柔らかくなってきた所で厚揚げもゆでます。

４. かぼちゃと厚揚げを取りだし、ブロッコリーを同じ所で茹でます。ゆであがったら、茹で汁は捨てます。

５.同じ鍋にオリーブ油をひき、とり肉を炒めます。そこにだし汁をくわえ、水溶き片栗粉も加えて、少し固めなあんにします。（だし汁はなんでもよいです。今回は、昆布だしを使っています。）

6. 器にブロッコリー、かぼちゃ、厚揚げをのせて、あんをかけて出来上がり。人肌程度に冷ましてから与えてください。

ポイント

とにかく、簡単なレシピです。そして、カルシウムも多い栄養の優等生と言われているブロッコリーで、この寒い時期に猫ちゃんたちの元気をサポートしていただけたら嬉しいです。

文／鈴木優子

ペット食育指導士・動物看護士。猫をこよなく愛し、猫専門のペットシッター緑のしっぽを運営しながら、飼い主の愛猫のご飯や健康、猫の居住空間のアドバイスを個別相談で行なうほかセミナーなども開催している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p88.html