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【にゃんこの手作りごはん】かぼちゃのチーズグラタン

PETomorrow(ペットゥモロー)】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

かぼちゃのチーズグラタン

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血行を良くして梅雨を乗り切ろう!
梅雨時は湿気が多く、この湿邪(湿気)によるトラブルは、 体内の”水分”が滞りやすく、血の巡りが悪くなり、 脾との関係が深いために、食欲不振、下痢、むくみが出やすくなります。

ほくほくと甘いかぼちゃに鶏肉やチーズを乗せて、 食欲増進を図り、体へしっかりエネルギーチャージをし、 食ムラが起きやすく、天候の不安定な梅雨時を乗り切りましょう。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

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かぼちゃ 20g
鶏ミンチ肉 60g
青豆 5g
溶けるチーズ 小匙1.5
ブロッコリースプラウト 適宜
オリーブ油 小匙1/2
薄力粉 小匙1
豆乳 70cc
水 50cc

作り方

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1.かぼちゃを薄く切り、肉・青豆と一緒に炒める

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2.1に分量の薄力粉をまぶし、水と豆乳を加え弱火にして蒸し焼きにする
3.薄く油を塗った耐熱皿に移し、2を加える 
4.チーズをまぶし、オーブン、またはオーブントースターで焼く 5.冷めたら、ブロッコリースプラウトを添える。人肌程度に冷めてから与えましょう

ポイント

水はけのいい体を作ることで 普段以上に外面から湿気の影響を与えられる状態を軽減して、 体のバランスを整えていきます。

鶏肉:湿邪(湿気)の影響を受けやすい胃腸を高める

食材 かぼちゃ:甘味は弱った脾に対して活力を与える食材

豆乳・青豆:体にこもった余計な熱や湿気を取り去る食材

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文/黒沼朋子

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士・薬膳講師。”こだわりの優しさをわんこに”をモットーにトリミングサロン「シアン・シアン」を運営中。ペットと家族の絆をより深めてもらえるよう、生活の質の向上・初期段階の手当(予防)に重点を置き、食育もその一つのツールとして講座を展開。各種愛犬家向け雑誌などへレシピの提供・監修・コラム掲載にも携わる。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p08.html

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