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【にゃんこの手作りごはん】お蕎麦の卵巻き

PETomorrow(ペットゥモロー)】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

お蕎麦の卵巻き

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猫ちゃんの元気をサポート!
にゃんこたちにも、お蕎麦の香りと栄養に大満足のごはんです。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

そば(このレシピでは、無塩の10割蕎麦を使用) 10g
卵 1個
小松菜  10g
ひき肉(このレシピでは豚)  30g
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1.小松菜は、軽く茹でて2つに切っておきます
2.お蕎麦も茹でておきます

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3.卵一個を割りほぐし、薄焼き卵を作ります

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4.薄焼き卵の上にお蕎麦と小松菜を置いて巻き、縁は切り落として、残りを4〜5当分にして、器に盛ります

5.フライパンにひき肉を炒め、ひき肉がひたひたになるくらいお水を入れます(蕎麦湯ができそうなお蕎麦なら、蕎麦湯を使ってください)。一煮立ちさせ、水溶き片栗粉ででとろみをつけて、先ほどの器にかければ出来上がりです。人肌程度に冷ましてから与えましょう

ポイント

お蕎麦には、B1.B2が豊富に含まれていること、さらに良質なたんぱく質が豊富に含まれています。また、抗酸化作用のあるルチンも大変豊富に含まれますので、猫ちゃんの元気もサポートできる食材です。

豚肉には、トキソプラズマ(旋毛虫)という寄生虫がいることがあります。与える際には、必ず焼く、炒める、煮る、ゆでるなど、加熱処理してたべさせてあげて下さい。

ストレスが強い時にはビタミンB1が多く使われます。沢山運動した後などの疲れた時や、元気のない時、豚肉を積極的に取り入れて見て下さい。

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文/鈴木優子

ペット食育指導士・動物看護士。猫をこよなく愛し、猫専門のペットシッター緑のしっぽを運営しながら、飼い主の愛猫のご飯や健康、猫の居住空間のアドバイスを個別相談で行なうほかセミナーなども開催している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p88.html

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