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【にゃんこの手作りごはん】パプリカの練りごまおかか和え

PETomorrow(ペットゥモロー)】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

パプリカの練りごまおかか和え

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ビタミン豊富なパプリカのおいしいレシピ!
パプリカがメインでも猫が大喜びして食べてくれるレシピです。小さめにカットしてあげることがポイントですよ。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

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パプリカ 赤 10g
パプリカ 黄 10g
ねりごま(白) 小さじ1
おかか(市販パック) 小袋1袋
炒め用油 適量

作り方

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1.パプリカは5ミリ角に切る
2.フライパンに油を入れ熱し、切ったパプリカを炒める

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3.パプリカに火が通ったら、弱火にし、ねりごまを入れしっかりと混ぜる

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4.ねりごまが混ざったら、おかかを入れすぐに火を止めて、全体に混ぜ合わせる
5.器に盛ってできあがり。人肌程度に冷めてから与えましょう

ポイント

パプリカは、ビタミンCが豊富に含まれています。カロテンも豊富です。炒めることで、甘さが出るので、野菜が苦手な猫にもオススメです。ねりごまは、鉄分、カリウム、マグネシウム、など、ミネラルが豊富です。ビタミンE、ビタミンB群も豊富に含まれています。不飽和脂肪酸も含まれていています。

通常のゴマは、殻があり、栄養成分が吸収されにくいのですが、ねりごまは、栄養成分が吸収されやすいのでオススメです。おかかは、必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質です。ビタミンDも含まれていて、カルシウムの吸収率を上げてくれます。もちろん猫の食い付きUPにもオススメ食材です。

(写真)立石よしえ

文/立石よしえ

ペット食育協会認定上級指導士、薬膳インストラクター。アニマルコミュニケーターとしても活躍している。犬猫の健康を考えて作られた「ペットの薬膳ケーキ」なども扱っている「ドッグカフェHappy Garden」の代表でもある。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p52.html

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