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【にゃんこの手作りごはん】トマト豆乳のスコッチエッグ

PETomorrow(ペットゥモロー)】

須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん

トマト豆乳のスコッチエッグ

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疲れた体に元気を与えるレシピ
豆乳にトマトジュースを混ぜてみました。 スープで肉汁も残らず食べてもらっちゃいます!

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

豆乳 25cc
無塩トマトジュース  25cc
ひき肉 50グラム
うずらの卵 2個
人参 10グラム弱
じゃがいも 10グラム弱(16分の1個)
スナップえんどう 2分の1本
お水 50cc
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1.じゃがいもと人参は小さな角切りにして、茹でておくきます。

2.スナップえんどうも茹でて細かく切っておきます。

3.うずらの卵は茹でて皮をむいておきます。

4.うずらの卵に片栗粉をまぶして、ひき肉で包み、フライパンにオリーブオイルをいれ、焼きます。 火が通ったらお肉を取り出し、半分に切ります。

5.4のフライパンに、お水、豆乳、トマトジュースを入れ火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6.器に、スコッチエッグを入れ、茹でておいたじゃがいも、人参、スナップえんどうをちらして、5のトマト豆乳のソースを入れて出来上がり。人肌程度に冷めてから与えましょう。

ポイント

豆乳は、良質なタンパク質と脂質に富んでいます。 離乳食からシニアにもオススメの豆乳なので、猫ちゃんのすべてのライフステージにオススメの食材です。 また、脂質は不飽和脂肪酸が8割以上占めています。

また、トマトジュースには、抗酸化作用のあるリコピン、血管を強くするケルセチン、また、塩分排出に役立つカリウムが含まれていて、オススメです。 ひき肉に含まれる、豚肉の脂は古来より呼吸器系疾患によいとされていました。 ストレスが強いときにはビタミンB1が多く使われます。沢山運動した後などの疲れた時や、元気のないとき、豚肉を積極的に取り入れて見て下さい。

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文/鈴木優子

ペット食育指導士・動物看護士。猫をこよなく愛し、猫専門のペットシッター緑のしっぽを運営しながら、飼い主の愛猫のご飯や健康、猫の居住空間のアドバイスを個別相談で行なうほかセミナーなども開催している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p88.html

配信サイト:「ペットゥモロー」
http://petomorrow.jp/
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