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【須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん】和風ハンバーグ

PETomorrow(ペットゥモロー)】

和風ハンバーグ

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しっとりと焼き上げたヘルシーな和風ハンバーグ!
オーブンで焼き上げることで、しっとりとした食感になり、猫ちゃんの食欲をそそります。 多めに作っていただいて、飼い主さんはとんかつソースをかけると美味しくいただけます。 猫ちゃんと同じ食事をご一緒してはいかがでしょうか。 ぜひお試しください。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料(体重4キロの子の1食分)

鶏ムネ肉ミンチ 60g
そらまめ 10g
かぼちゃ 10g
生おから 10g
かつおぶし 少々

作り方

1. そらまめとかぼちゃをそれぞれ別々に茹で、細かく切ります。

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2. ボールに鶏ムネ肉のミンチ、生おから、1で茹でたそらまめとかぼちゃを入れ、混ぜて練り合わせます 。

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3. クッキングシートに2で練り合わせた具材を薄く伸ばし、160℃で15分加熱し、ひっくり返して裏面をさらに10分加熱します。

4. 3で出来たハンバーグを一口大の大きさに切り、器に盛り付け、かつおぶしをふりかけて完成です。人肌程度に冷めてから与えましょう。

ポイント

鶏ムネ肉は、安くて美味しいヘルシーな食材というだけでなく、 栄養も豊富でビタミンAやB群をはじめ各種ビタミン、 疲労回復効果も期待できる成分も多く含まれています。

旬の食材のそらまめは、植物性タンパク質を多く含み、 ビタミン、ミネラルも豊富で、炭水化物や葉酸も含まれています。 また食物繊維も豊富なので、便秘解消や整腸作用の効果が期待できます。

おからも同様、植物性タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。 低カロリーでダイエット効果も期待できる、しっとりとした和風ハンバーグを、 かつおぶしの風味と共にお召し上がりください。

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文/新胡博一

ペット食育協会認定指導士。猫(短足が特徴的なマンチカン、ペルシャ猫のチンチラ)のブリーダーでもある。現在は、30匹以上の猫と暮らしており、毎日の猫の食事風景はまるで学校給食のよう。もちろん、手作りごはんを提供している。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p84.html

配信サイト:「ペットゥモロー」
http://petomorrow.jp/
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