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【須﨑恭彦監修にゃんこの手作りごはん】にゃんこのキーマカレー風

PETomorrow(ペットゥモロー)】

にゃんこのキーマカレー風

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厚揚げでボリュームアップ!ダイエット食にも最適!
なんちゃってキーマカレー風に、リンゴをたっぷり入れ甘口に仕上げました。 飼い主様には、カレー粉を加えていただいて、スパイシーなカレーとして楽しんでいただくことも出来ます。

※このレシピシリーズは、わんちゃん、猫ちゃんでも安心して食べられる食材や薄味、やさしい温度などを前提に考案しています。当然、味付けを人好みに変えれば、飼い主さんだっておいしくいただけます。

材料 体重4キロの子の1食分

厚揚げ 20g
合い挽き肉 20g
セロリ 10g
人参 5g
ブロッコリー 5g
トマト 20g
りんご 20g
ごはん 適量
うずら卵 1/2個

作り方

1.厚揚げは さっと湯通しし、うずら卵を茹でて殻をむいておく。
2.1の厚揚げ、野菜とりんごをフードプロセッサーで粗みじんにする。
3.フライパンで厚揚げを乾煎りし、水分を飛ばしたあと、合い挽き肉、2の野菜を加え炒める。
4.3に2のりんごを加え煮詰めたら、火を止める。
5.器にごはん、4を盛り付け、うずら卵をトッピングして出来上がり。人肌程度に冷ましてから与えましょう。

ポイント

カルシウム豊富な厚揚げで、ボリュームアップした 食べるのが大好きなにゃんこのダイエットにもおススメのメニュー。今回は、好き嫌いのあるコにも食べやすいように食材をフードプロセッサーにかけました。問題なく食べられるコには、食材を1cm程度の大きさにカットして 調理してあげるのもおススメです。

合い挽き肉の牛肉には、タンパク質やミネラルが豊富で、体に吸収されやすいヘム鉄も含まれています。ヘム鉄は植物に含まれる非ヘム鉄に比べ、吸収率が約7倍もあるので、貧血の子や体が冷たい子に有効な食材です。ビタミンB群が豊富に含まれている豚肉は、疲労回復に効果的な食材です。

また、豚肉の脂肪には、血中の悪玉コレステロールのみを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸を含み、動脈硬化防止に有効です。ストレスが強いときにはビタミンB1が多く使われます。沢山運動した後などの疲れた時や、元気のないとき、豚肉を積極的に取り入れて見て下さい。

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文/かとうゆうこ

ペット食育協会上級指導士・ペット栄養管理士。名古屋を中心にペット食育協会認定ペット食育講座を開催中。「ペットと飼い主のための料理教室」をはじめ、タッチケア、アロマ等のホームケア講座も近々開催予定。
◆ペット食育協会
http://apna.jp/instructor/p19.html

配信サイト:「ペットゥモロー」https://petomorrow.jp/
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