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【マリアお薦めのランチスポット】旧軽井沢編「ブラッスリー・シュエット」

青山尚暉のわんこと行くクルマ旅

マリアお薦めのランチスポット旧軽井沢編『ブラッスリー・シュエット』

マリアとララが大好きな、日本を代表する避暑地、ドッグリゾートの軽井沢に行ってきました。滞在したのは昨年10月にグランドオープンしたルシアン旧軽井沢ですが(その詳細はPETomorrow わんこと行くクルマ旅にて)、その時、ランチに立ち寄ったのが、始めて訪れるブラッスリー・シュエットでした。

シュエットとはフランス語でフクロウの意味ですが、同時に「すてき!」という表現にも使われるとか。場所は軽井沢駅から旧軽井沢銀座に向かう途中の目抜きに面していて、ルシアン旧軽井沢からは徒歩2分ほどの距離(すぐとなりに有料駐車場あり。夜間はお店のスタッフが駐車場に案内)。

お店の外観からも想像できるように、暖かみあるフランスの郷土料理が自慢の、18年前から地元の人にも愛され続けてきた、昼は気軽なブラッスリー、夜はビストロチックなお店です。御夫婦で経営していて、シェフのご主人は以前、6年間フランスで修行した経験の持ち主。


本場フランスから直送された食材も

軽井沢は愛犬同伴型リゾートホテルも多いドッグフレンドリーなリゾートですが、意外にペットと店内に入れる食事処は限られ(テラス席のみOKのお店は多いのですが・・・)、特に冬は軽井沢に通い慣れたわが家もお店選びにひと苦労。

ここブラッスリー・シュエットはテラスのみペットOKのお店ですが、実はそのスペース、手作りのサンルームになっていて、実質店内。冬でも暖房で暖か、寒さ知らず(のはず)。訪れた4月中旬の気温は15度前後でしたが、お天気がよく、暖房なしでも快適でした(4テーブル/12名まで。夏は窓を開放)。お店に入ると、奥様がマリアたちにお水を出してくれました。


1年中気持ちいい明るい屋内テラス席               


マリアたちも居心地がいいそう

さて、ランチメニューですが、お昼のコース料理のほか、パスタ、ハンバークステーキ、特製オムライス、メーンの魚料理と肉料理が選べる季節のおすすめセット、ビーフシチューセット ブルゴーニュ風、牛ヒィレ肉のステーキセットなど、コース、単品が盛りだくさん。

気になったのは“ビストロのまかないメニュー”で、これはシェフのご主人がフランスのレストランで働いていた頃、スタッフ食べたまかない料理が基本になっているとか。今日は若鶏のグラタンでした。

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